Mini Sandwich

Bahan :
• 5 lembar roti tawar, pilih yg baru, iris bentuk segitiga / segiempat
• mentega untuk olesan

Untuk isi telur :
• ½ sdt gula pasir halus
• garam secukupnya
• 1 butir telur rebus, pisahkan putih dan kuningnya
• 1 sdt mentega

Untuk isi daging :
• 200 gram daging ayam / sapi / ikan, cincang
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sdt mentega

Cara membuat :
1. Buat isi telur :
a. Ulek gula pasir dan garam dengan sendok makan, lalu masukkan kuning telur rebus dan mentega, ulek lagi hingga halus dan tercampur rata
b. Cincang putih telur, lalu masukkan ke dalam campuran kuning telur, aduk rata
2. Buat isi daging : campur semua bahan, masak sambil diaduk terus hingga matang, angkat
3. Ambil sepotong roti, olesi mentega, isi dengan telur dan daging. Tangkupkan lagi dengan sepotong roti yg sudah diolesi mentega. Lakukan hal yg sama untuk roti yg lain hingga selesai, lalu tempatkan dalam tempat bekal

Untuk 5 porsi