Pizza Kentang isi Sosis Sayuran

Bahan :
• 450 gram kentang
• 60 cc susu cair
• 1 sdm margarin, untuk menumis
• 100 gram sosis, iris tipis
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 250 gram tomat, rendam air mendidih, kupas kulitnya, buang biji, cincang
• 100 gram kacang polong
• 100 gram jagung manis
• 1 ½ sdm peterseli / seledri cincang
• 50 gram keju parut

Cara membuat :
1. Rebus kentang, haluskan, campur dengan 60 cc susu, lalu tempatkan di wadah tahan panas. Bentuk bulat seperti kulit pizza
2. Panaskan margarin, tumis sosis dan sayuran. Angkat, tuang ke atas kentang, taburi keju lalu panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan

Untuk 5 porsi