Menu Bayi 9-12 Bulan

- Intinya sama dgn menu bayi usia 6-8 bulan, hanya bentuknya tidak halus lagi
- Ada beberapa bahan makanan baru yg sudah boleh dikonsumsi bayi usia 9-12 bulan, seperti: kuning telor, susu sapi (dalam porsi kecil dicampur dalam makanan, bukan sebagai minuman)
- Bayi usia 9-12 bulan sebaiknya mulai diperkenalkan dengan finger food (makanan snack yg dipotong dadu).
Finger food ini bisa macam2, mis: pisang, apel rebus, pear rebus, wortel matang, kentang, seledri rebus, keju cheddar, semangka, melon, ikan kukus, tahu, dll.

SUP IKAN

Bahan:
1 buah fillet ikan
1 batang seledri
2 buah kentang, kupas, potong2
1 batang wortel, kupas, potong2
2 sdm kacang polong
500 ml air

Cara membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang
2. Cincang sesuai keperluan

TAHU JAMUR

Bahan:
1 buah tahu putih
1 genggam jamur kancing segar

Cara membuat:
1. Rebus kedua bahan lalu cincang sesuai keperluan

LABU JAGUNG

3 sdm jagung pipilan
100 gram labu kuning, kupas, potong-potong

Cara membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang
2. Cincang sesuai keperluan

PEACH DAN APRICOT

Bahan:
1 buah peach, kupas, buang bijinya
1 buah apricot, kupas, buang bijinya

Cara membuat:
1. Cincang kedua buah sesuai keperluan.

FISHY AVOCADO

Bahan:
1 buah fillet ikan, rebus matang
½ buah avocado

Cara membuat:
1. Cincang kedua bahan sesuai keperluan

SCRAMBLED EGG

Bahan:
2 butir kuning telor
3 sdm susu

Cara membuat:
1. Kocok kedua bahan sampai tercampur rata
2. Panaskan wajan teflon, beri mentega sedikit saja, lalu masak campuran telor, aduk-aduk sampai matang

IKAN SAOS KEJU

Bahan:
1 sdt mentega tawar
2 sdm tepung terigu
100 ml susu cair
1 buah fillet ikan, kukus atau rebus sampai matang, cincang
1 genggam kuntum brokoli, rebus sampai matang, cincang
3 sdm parutan keju cheddar

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan lalu masukkan tepung terigu, aduk rata
2. Tuangi susu cair, aduk sampai adonan licin
3. Masukkan cincangan ikan dan brokoli, aduk rata
4. Angkat dari api lalu beri taburan keju

LABU HATI

Bahan:
3 buah hati ayam
100 ml susu cair
400 gr labu kuning, kupas, potong-potong, rebus sampai matang

Cara membuat:
1. Rebus hati dalam susu sampai matang, tiriskan
2. Cincang hati dan labu sesuai kebutuhan, tambahkan kaldu susu untuk mencairkan campuran hati.

CHESSY CHICKEN AVOCADO

Bahan:
1 buah fillet dada ayam
1 buah alpukat, ambil daging buahnya, cincang atau haluskan
2 sdm keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Rebus dada ayam sampai matang, lalu cincang sesuai kebutuhan
2. Campur cincangan ayam dengan daging buah alpukat
3. Beri taburan keju cheddar parut

AVONANA

Bahan:
1 buah avocado, ambil daging buahnya
1 buah pisang raja yang matang, ambil daging buahnya

Cara membuat:
1. Cincang kedua bahan sesuai kebutuhan
2. Campurkan

CHICKEN AND BANANA TANGO

Bahan:
1 buah fillet dada ayam
1 buah pisang raja, ambil daging buahnya, cincang sesuai kebutuhan
100 gram beras merah (brown rice), cuci, tiriskan

Cara membuat:
1. Rebus dada ayam sampai matang, cincang sesuai kebutuhan
2. Masak nasi sampai matang (jangan jadi bubur)
3. Campurkan nasi beserta ayam dan daging buah pisang

BROCCANA

Bahan:
5 kuntum brokoli, cuci, rebus sampai matang, cincang
1 buah pisang raja, ambil daging buahnya, cincang

Cara membuat:
1. Campurkan kedua bahan, sajikan

ORAK ARIK CERIA

Bahan:
2 kuning telor
50 ml air
1/2 batang wortel, kupas rebus lalu potong dadu
1 sdm kacang polong
2 sdm ayam/daging sapi/ikan yg sudah direbus dan dicincang
1 lembar keju cheddar (unsalted), potong kotak

Cara membuat:
1. Campur kuning telor dengan air, kocok rata
2. Masukkan sisa bahan lainnya, aduk rata
3. Pada wajan anti lengket, tuang 3 sdm air, didihkan
4. Tuang adonan telor, diamkan 15 detik sampai agak matang, lalu aduk-aduk telor sampai menjadi orak-arik

PERKEDEL SUPER

Bahan:
2 kuning telor, kocok
4 sdm air
3 sdm tepung terigu
2 sdm daging sapi/ayam/ikan yg sudah direbus dan dicincang
1 lembar keju cheddar (unsalted), potong kotak

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan lalu bentuk bulat pipih
2. Panggang pada oven dengan suhu 180 C sampai matang

BANANA & CHEESE

Bahan:
2 sdm parutan keju chedddar
1 buah pisang raja, ambil daging buahnya, cincang

Cara membuat:
1. Campurkan kedua bahan, sajikan

MACCACHEESE

Bahan:
1 genggam macaroni, rebus sampai matang, cincang sesuai kebutuhan
3 sdm parutan keju cheddar
1 sdm tepung terigu
1 sdm mentega tawar (unsalted butter)
5 sdm susu cair

Cara membuat:
1. Panaskan mentega lalu masukkan tepung terigu serta susu, aduk sampai licin
2. masukan macaroni dan keju, aduk rata sampai keju meleleh, angkat

PERKEDEL IKAN

Bahan:
2 kuning telor
4 sdm air
3 sdm tepung terigu
2 sdm ikan yg sudah direbus dan dicincang
1 lembar keju cheddar (unsalted), potong kotak

Cara membuat:
1. Didihkan 150 ml air, lalu masukkan kuning telor, rebus sampai matang
2. Hancurkan kuning telor rebus
3. Campurkan kuning telor dengan sisa bahan lainnya'
4. Sajikan